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2019.05.27 (Mon)

紅茶もできあがりました!

今年の春摘みの紅茶も出来上がりました

とても香り高く・甘いです

いつもは寝かせてから販売を開始するのですが
今年はどうしましょうか・・・

悩ましいです

いずれにせよ、発売開始する際は
お知らせ致しますね!

お楽しみに!

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14:52  |  茶畑便り  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2019.05.25 (Sat)

ちょっと現実逃避

親しい人に誘われて
東京の八雲茶寮に行ってまいりました

何年ぶりだろう?

海外の方が多く 洗練された日本的な空間で
会食されていました

和服でまいりましたので、ちょっと注目されてテレました

最後はお茶で〆

お茶も口にする環境で
こんなにも感覚が変わるものなんですね

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14:46  |  お店だより  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2019.05.23 (Thu)

碾茶もしあがりました

煎茶だけでなく 碾茶もしあがりました

これは石臼で挽いて抹茶にします

今年のものをご紹介できるのは
11月の口切の茶事以降になると思います

良いお茶が挽きあがりますように!

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14:28  |  茶畑便り  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2019.05.21 (Tue)

仕上げちゃゾクゾク

今年の新茶もゾクゾクと仕上がってまいりました

今年は良く味がのった美味しいお茶なような気がします

確実に自画自賛ですね(笑)

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14:23  |  茶畑便り  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2019.05.19 (Sun)

福岡県茶品評会煎茶部門で 最優秀賞を頂きました

前回の記事でご紹介したお茶が
福岡県 茶品評会 煎茶部門で
最優秀賞を頂きました

ありがとうございます

Our Sencha got one of a grand prize in FUKUOKA Prefectur of this year.

八女のお茶作り
特に当園のお茶作りは
チーム戦だと実感します

泊まり込みで
ご協力頂いた皆さま
茶工場で生葉を
管理して頂いた皆さま
ご関係者の皆さま
ありがとうございました

自園から自淹まで

お茶の畑から
お茶を楽しまれる瞬間まで
一貫してご紹介している当園ですが

やはり原点は「お茶の生葉」

そこで、評価を頂いたことは本当に嬉しいです


煎茶は全国茶品評会には出品致しません
全国茶品評会には伝統本玉露を出品致します

ぜひ応援宜しくお願い申し上げます

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12:35  |  お店だより  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)
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