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2020.05.07 (Thu)

オクユタカのお茶摘みでした

オクユタカのお茶摘み

いつもは八十八夜前後に摘むこの品種も
今年は1週間遅れです

のーーーーんびり育った分
アジのある茶葉が育ったと思います

雨が降って、気温が上がると
茶の新芽がグンっと伸びます

自然は素直だなと思います

「やっと、伸び揃った」って感じです

やっと・やっと、本格的なお茶シーズンがやってきた!という感じです。

このまま良い茶をお届けできるように
製茶も仕上げも気も手も抜かずに走りたいです。

応援よろしくお願いしますm(__)m


あっ!お茶のご予約・ご注文もよろしくお願いいたします!
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無事にお届けできるメドが経ちましたので
お支払いにPayPalもお選びいただけるように致しました

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20:41  |  茶畑便り  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2020.05.05 (Tue)

新茶できました!

新茶できました!

初摘み煎茶 さえみどり
今年は、とても素直で可愛らしく仕上がりました。
本当に無垢そのもの。

毎年のことですが、特に最初に出来てくる茶はドキドキします
なので、うまくいって少しホッとしています。

去年より4日例年より一週間程遅い誕生です

今日の雨が上がると、気温がイッキに上がってくれるみたいです
いよいよ本格的お茶づくりシーズンの到来です

頑張ります!応援よろしくお願いいたしますm(__)m

あっ!ご予約・ご注文お待ちしていまーす!!!
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11:20  |  お店だより  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2020.05.03 (Sun)

雨まち・・・

晴れてます!

やることはいっぱいあるんですが・・・

この季節の旬の便りで、ちょっと実験を

茶とも相性が良いと思います

雨が降って新芽がもう少し伸びたら
本格的茶摘みシーズン到来!デス!

雨降って、空気が温かくなってほしいな



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11:02  |  お店だより  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2020.05.01 (Fri)

八十八夜のお茶摘みです

5月1日 八十八夜

今年は「やぶきた」を摘みました

毎年「あーだ、こーだ」言っている気がしますが
今年も茶摘み・茶づくりができることに感謝です!

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20:53  |  茶畑便り  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2020.04.29 (Wed)

お茶バトン

SNSでお茶のバトンが回っています

心地よい季節に人と気軽に会えないのですが
SNSで「つながっている」気持ちになれるのは嬉しいことです

抹茶がテーマでしたので
濃茶を練ってみました

今年は気温の上昇が緩やかなので
なかなか新芽がそろわず
「茶摘みには早いかなー・・・」という
様子見の日々が続いていています

抹茶を練る時間はとても集中ができ
スッキリしました

バトンをつないでくださった方
受け取って下さった方
ありがとうございました

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22:41  |  お店だより  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)
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