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2019.03.11 (Mon)

週末は「NHK ふるさとの食にっぽんの食フェスティバル」でした

3/9・3/10は東京渋谷NHK前で開催中の
「NHK ふるさとの食にっぽんの食フェスティバル」の
福岡の八女茶ブースでお手伝いしておりました

全国津々浦々から美味しいものが集うこの催事
NHKのテレビ番組とも連動しているので
毎年多くのお客さまで賑わいます

日本人だけでなく行き交う世界中の皆さんに
oh my godで・素晴らしくて・想像をはるかに超えた
お茶体験をして頂きました

お陰さまでいろいろ完売しました

ホントに渋谷は人種の坩堝ですね
皆さまありがとうございました!

八女に戻ると
「玉露ってホントに売れとると?」
「どげん人が買うとっと?」
とか聞かれることがあります。

そんな人たちに、
お茶マニアでもなく、富裕層でもない
ごくごく一般の人の、国籍を問わず共通した
「心が動く瞬間の表情」を見て貰いたいと思いました。

嗜好品として個性が確立されているお茶なので
決してポジティブな反応だけでは無いのですが、
それも含めてお客さまの反応を肌で感じるのは大切なことだと思いました。
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14:46  |  お店だより  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2019.03.09 (Sat)

魔法のポット

当園も親しくさせて頂いている企業が
魔法のポットを開発しており
現在クラウドファンディングに臨まれています

Teplo

以前、テレビ東京のワールドビジネスサテライトでも
取り上げられているくらい画期的なものです

どこが画期的かというと、お茶の葉と水を注ぐだけで、
そのお茶にあった最適な温度と浸出時間を計算し
自動抽出してくれるというもの

開発途中のもので、玉露を楽しませて頂きましたが
とても美しく玉露の甘さが感じられて
大変美味しいものでした

2020年の完成ということで、皆さんにご紹介できるのは
もう少し先にはなります

私は彼等の
お茶の味を追求する姿勢はもちろん
技術やデザイン、コンセプトのこだわりは
好きを通り越して尊敬を致しており
勝手に応援しています

お茶に正解はないものですので
可能性と楽しみ方がもっともっと広がれば良いなと思います
14:22  |  お店だより  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2019.03.07 (Thu)

はちみつ煎茶

先日頂いた蜂蜜を使って作ってみました

はちみつ煎茶

茶殻にはちみつを少しだけ垂らして
二日間くらいつけたものです

ずっと浸けると
かしわ餅の葉っぱの味がします

ただ、薬効を試す前にひどい咳は
落ち着いてしまって人体実験出来ず

お茶のカテキン効果で
効きそうな気はするのですよね・・・

tealeaf infused with honey

tastes like Japanese traditional sweets KASHIWAMOCHI

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10:22  |  お店だより  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2019.03.03 (Sun)

はちみつ頂きました

ハチミツ1kg 頂きました
100% ちっご産

喉から手が出るほど
欲しかったハチミツ

引き寄せの法則か?と思う位
偶然頂きました。

濃厚で美味い!

ここ一週間、眠れないほど
酷い咳に悩んでいる家族がいるので
早速ハチミツ大根なるものを仕込んでみました

これで今日からゆっくり休めるかしら
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10:10  |  お店だより  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2019.03.01 (Fri)

お茶を使った帯留を作って頂きました

マロニエゲート銀座の
クリエーターズマーケットで
ご一緒していたアクセサリー作家のkayo.さんに
当園のお茶を使った帯留を作って頂きました

生葉、煎茶、抹茶、てん茶、ほうじ茶

それぞれに違う美しさがあり
涙が出るほど嬉しかったです

帯留にするには扱いにくい素材も沢山あったかと思います
こうやって一つ一つ丁寧に仕上げて下さって
お茶たちもとても喜んでいるみたい

普通なら、口にした時点でお茶は記憶に残るのみになってしまうけど
こうやって形状そのままに身近にとどめておくことができるのも
アクセサリーならではですね

ありがとうございました

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18:15  |  お店だより  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)
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