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2018.06.19 (Tue)

きらり 成長中

スクスク育ってます!

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11:47  |  茶畑便り  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2018.06.15 (Fri)

二番茶摘み時です

二番茶も折り返し

長期の天気予報では「雨が多い梅雨」といわれていましたが

蓋を開けてみると、ワリと雨が降らない日が多い梅雨 に感じます

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11:28  |  茶畑便り  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2018.06.13 (Wed)

二番茶です!

二番茶の作業まっただ中でございます。

茶工場には、トラックをまるっと一台計測できる重量計があり
うっかり乗っちゃうと自分の体重がバレます

一番茶開始前よりも3キロ減ったかも?
そして財布を持って乗ると1キロ増えた!
マボロシかなぁ~???

今日・明日で、二番茶も折り返し
頑張るぞ(笑)

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19:03  |  茶畑便り  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2018.05.06 (Sun)

製茶工場にて

お茶づくりも佳境を迎えております

茶園で摘んだお茶は共同で利用している茶工場に
持っていき加工しています

加工中は、蒸しの状況を確認したり
揉みあがり具合を確認したり
なんやかんやと長丁場です

で、各工程のお茶の葉を一つまみ持ってきて
試飲もしてます

写真はオクユタカ

良いお茶に仕上がりそう(笑)
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17:41  |  茶畑便り  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2018.05.04 (Fri)

今日は碾茶のお茶摘みです

本日は碾茶のお茶摘みです

伝統本玉露棚の一角を、碾茶用にとっておきました

例年だと菰がけするところを
今年は寒冷紗の二重被覆

自然素材の強被覆で30日間と
化学素材で段階的に遮光率を高めていって30日間被覆

果たして違いは!?

出来が楽しみです

茶摘みレディース&ボーイズの皆さま
お疲れ様でした!ありがとうございました!
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21:56  |  茶畑便り  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)
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