紅茶もできあがりました！

今年の春摘みの紅茶も出来上がりました

とても香り高く・甘いです

いつもは寝かせてから販売を開始するのですが
今年はどうしましょうか・・・

悩ましいです

いずれにせよ、発売開始する際は
お知らせ致しますね！

お楽しみに！

碾茶もしあがりました

煎茶だけでなく　碾茶もしあがりました

これは石臼で挽いて抹茶にします

今年のものをご紹介できるのは
11月の口切の茶事以降になると思います

良いお茶が挽きあがりますように！

仕上げちゃゾクゾク

今年の新茶もゾクゾクと仕上がってまいりました

今年は良く味がのった美味しいお茶なような気がします

確実に自画自賛ですね(笑)

新茶もちょっとずつ仕上がり始めました

ご紹介できるお茶が
少しずつ出来てきています

初摘み　さえみどり

4/23に摘んだお茶で
とてもパワフルさと可憐さを持っています

一つでもお茶が仕上がると安心します

新茶の時期はひとつひとつ
安心を増やしていく一か月のような気がします

幼木もスクスクです

最近お茶摘み写真ばかりなので

たまには幼木で　和まれてください(笑)

３年後にはご紹介できるかな？