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2018.09.17 (Mon)

久しぶりに ほぼつきイチ茶会 開催します!

久しぶりに ほぼツキイチ茶会 を開催致します

「久しぶり」と言っている時点で
「ほぼツキイチではない!?」と
突っ込まれそうですが(^^;


「玉露と・・・」

当園の伝統本玉露とプラスαのお茶を
ゆっくりと楽しんで頂く会です

宜しければ、お仕事終わりのひと時
ゆっくりとした時間をご一緒しましょう

◎日時 2018年10月12日 19時~20時30分

◎場所 te'sala (テサラ)
https://tesala.jimdo.com/
東京都 港区 南青山2-20-1 平野ビル1階

◎会費 3,500(茶菓子・お茶4煎)

◎お申込みは 店頭 または 八女茶くま園(info@kumaen.net) まで

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16:00  |  イベント  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2018.09.15 (Sat)

9/16は紅茶づくり体験会@越谷

明日は越谷の紅茶専門店セレンディップさんで
紅茶作り体験会

https://serendip-teas.amebaownd.com/


セレンディップさんでのイベントは初!

まず始めに私が着手したことは、
お店の名前の由来になった

「セレンディップの三人の王子たち」という
ペルシアのおとぎ話です

これを読んで、セレンディップというお店の名前は
お茶でいう「一期一会」のようだと思いました

人や紅茶など、良いご縁ができますように!

ただ今、「秋ならではのクセ」を追及中です(^_^ゞ

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21:57  |  イベント  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2018.07.27 (Fri)

ほぼつきイチ茶会 冷茶をたのしむ ありがとうございました!

東京 南青山 外苑前 ティールーム Te'sala.-テサラ- さんでの
ほぼつきイチ茶会も無事に終了致しました

今回は

冷茶を楽しむ と題し

全く同じお茶を

全て淹れ方を変えて 4服

プラスαのお茶を2種

ご用意致しました


淹れながら頭によぎったこととしては、

「冷たく淹れる」の楽しみ方、
コーヒーや紅茶・中国茶も無くは無いけど
日本の緑茶は特に幅が広いと感じました

冷茶は、湿度が高い日本で楽しむ・日本で作ったお茶ならではの
楽しみ方なのかも?と思ったりもしました

同じお茶でも
氷出しのお茶は「どうだ!」という「心を揺さぶる強さ」
温かいお茶はふんわりと「心をほぐす懐の広さ」というように
訴えかけるものが違うなーとも思いました


そんなことを考えながらお茶を淹れ、
時には暴走気味にマニアックなお話を致しましたが
にこやかにお付き合い頂いたご参加者に感謝です

ありがとうございました!
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23:52  |  イベント  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2018.07.23 (Mon)

7/27(水)はほぼつきイチ茶会 冷茶をたのしむ です

直前のご連絡となりましたが

7/27(金)は
外苑前のティーサロン Te'sala さんで開催している
ほぼつきイチ茶会を開催致します

テーマは 

冷茶をたのしむ

一言で冷茶と言っても
淹れ方はさまざま

お茶の葉の個性と
求めている味で
淹れ方を変えると面白いです

とはいいつつ、個性を活かしたお茶の味を引き出すのは
結構難しいんですけどね(^^;

先日出店した青山ファーマーズマーケットの
ご試飲用冷茶を作る際にも
我ながら驚きの発見をしたばかり

涼みにいらして下さいませね!

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16:54  |  イベント  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2018.07.19 (Thu)

7/21は青山ファーマーズマーケットに出店します

7/21に青山ファーマーズマーケットに出店いたします

またしても5か月ぶり

Tea For Peace というイベント内の出店です

イベントでは、専用カップをご購入頂いた方のみ試飲ができる方式ですが
物販のみのお立ち寄りももちろん大歓迎でございます!

当園は、通常どおりあまりイベント感もなくのんびり・マイペースに出店しています
熱中症にお気をつけて、お気軽にお立ち寄りくださいませね!

そして、ファーマーズマーケットに出店し始めて9年目に突入します(笑)
実は、細く長く出店を続けています。

その当時のblogを読み返すと懐かしいし、ちょっと気恥ずかしい・・・(^^;
http://yamechakumaen.blog3.fc2.com/blog-date-20100719-1.html

http://yamechakumaen.blog3.fc2.com/blog-date-20100719.html

ススメタクナール

11:30  |  イベント  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)
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