中国茶の勉強でした

今日は、お茶仲間さんからのお誘い頂き
中国紅茶の勉強会に行ってまいりました

茶会というより、勉強会ですので
それはもう、中国の地理や歴史を学びながら
鱈腹頂戴しました

お茶は、テロワールやミクロクリマが影響するのはもちろんですが
国民性や歴史、政策なんかも影響を与えるんだなーと思いました。

今日の紅茶は、お湯の温度を変えても美味しく飲めるものばかりで
何事にも動じない、肝のすわった
おおらかな、国民性なのかしらと思いました。