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2019.02.23 (Sat)

2/22のほぼつきイチ茶会 ご参加ありがとうございました

2/22に開催した 
南青山のティーサロン te'salaさんでのほぼつきイチ茶会は
お陰さまで増席・満席でした

笑いに包まれた中私も含めた皆さんの知見が深まる会となりました
ご参加下さった皆さまやご関係のみなさまありがとうございました

ほうじ茶テーマといいながら、
焙烙以外に、煮出す、焼く、火入れ違いの玉露を味わうという
相変わらずやりたい放題です(笑)

お茶仲間がSNSで述べていたのですが
お茶は知れば知るほど
自分が知らないことに 
気づかされます

「正しい」が無いというか
「自由」というか
「懐が深い」というか

ですので、当園のお茶会は
「正しい知識を身につける」や「お茶の情報を広く集める」とは
ちょっと立ち位置が違うと思います

偏りがあるかもしれませんが、
土や茶畑からお茶を淹れることまで
一環して携わっているからこそ表現できるものを
感じていただければと思います

写真は、茶会でご紹介した桃花茶
季節の生花を口にできることは
この上なく贅沢な楽しみ方だと思うのです
20192223.jpg
13:17  |  イベント  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)
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