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2017.05.03 (Wed)

煎茶園の覆いかけ

玉露のお茶摘みも、品評会向けのお茶も
無事に終わったので
いよいよ本格的な煎茶作りです

3日~1週間ほど覆いをかけて
色とうま味をアップさせた後に摘む
お茶づくりが八女では主流だと思います

今日も朝から覆いがけ
午後から急に雨が降ったので
午前中に終わってよかった!

写真を取り忘れたので、
覆いをかけてない、区画(アサツユ VS サミドリ)の
グラデーションをお楽しみください(笑)
20170503.jpg
20:28  |  茶畑便り  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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