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2018.10.29 (Mon)

第38回八女茶の会 今年もやります!「闘茶で感じる玉露」 ご参加ありがとうございました

先日、和菓子薫風さん開催した
第38回 八女茶の会 「闘茶で感じる玉露」
無事に終了致しました

ご参加の皆さま、ご関係者の皆さま
ありがとうございました

また、この季節しか味わえない
貴重なお茶菓子の差し入れも
ありがとうございました

本当は5種類の玉露それぞれ
「ベストな淹れ方」は違うと思います。

「比較する」為に、全て同一条件の下で
淹れさせて頂きましたが、
標準的な淹れ方でもどれも美味しく
個性的だったのが印象的でした

自園以外のお茶を淹れる時は
作られた方の意に沿う淹れ方ができているか
やはり緊張致します

また、今回のお茶は全て単体で
一つの茶会の主役になり得るものですので
失礼が無いかどうか・・・
やはり緊張致します

私の拙い淹れ方でも、十分美味しかったのは
やはりお茶の力によるものですね

さて、〆は、北大路魯山人の納豆茶漬け
なかなか美味

これから和菓子薫風さんでの八女茶の会では
「文化×お茶」という切り口でお茶に因んだ
変わり種お茶請けが登場するかも?です

どうぞお楽しみに

20181029.jpg
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