FC2ブログ
2019年01月 / 12月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫02月

2018.11.30 (Fri)

【ほぼつきイチ茶会 碾茶と抹茶とさえみどり】ご参加ありがとうございました

11月最終日は、
外苑前テサラさんでの
「ほぼつきイチ茶会」でした

碾茶と抹茶とさえみどり

と題し、
碾茶2種、抹茶2種、
玉露に煎茶と淹れさせて頂きました

ご参加の皆さま
会場のテサラさん
強力助っ人さん
ありがとうございました

特に濃茶のさえみどりに
お褒めの言葉を頂いたのは
とても嬉しいことでした

会が終わって実感したことは
自分の中で、まだまだ
抹茶や碾茶は手探りだなと

分かったつもりで
クオリティーの善し悪しや
プロフィールは語れても
「うちの子はここが良いんです!」
「こうするとヒカるんです!」
みたいに、このお茶ならではの
個性までは掴めてなかったことに
気づかされました

抹茶のネタでは無いのですが、ずっと前に
「『自分のお茶はこんなお茶』と、作る人が個性を理解しているお茶は美味い」と、言われたことを思い出しました

さて頑張ろう!
23:50  |  イベント  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

Comment

コメントを投稿する

Url
Comment
Pass  編集・削除するのに必要
Secret  管理者だけにコメントを表示  (非公開コメント投稿可能)
 

▲PageTop

Trackback

この記事のトラックバックURL

→http://yamechakumaen.blog3.fc2.com/tb.php/1340-877992f7

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

この記事へのトラックバック

▲PageTop

 | HOME |