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2019.09.21 (Sat)

一魚一茶でした

先日は東京・江戸川橋にある
紹介制寿司屋の酢飯屋さんにて
【一魚一茶(いちぎょいっちゃ)】の呈茶を致しました

10種類の寿司に対し10種類の茶 を
合わせて楽しむというシンプルな試みです

10種類の茶を淹れられるチャンスは滅多にないので
思う存分遊ばせていただきました

気をつけたのは「寿司」とのバランスと
相対で淹れるからこそ伝わる茶の力です

終わってみると「あーすれば良かった・こーすれば良かった」と考えることは沢山あります

が、それでも思う存分五感を働かせお楽しみ頂いた
ご参加の皆さま、ご協力頂いた皆さま
ありがとうございました

写真は、ご参加くださった てぽた さまから拝借いたしました
ありがとうございます
200190921.jpg
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