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2019.05.23 (Thu)

碾茶もしあがりました

煎茶だけでなく 碾茶もしあがりました

これは石臼で挽いて抹茶にします

今年のものをご紹介できるのは
11月の口切の茶事以降になると思います

良いお茶が挽きあがりますように!

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14:28  |  茶畑便り  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2019.05.21 (Tue)

仕上げちゃゾクゾク

今年の新茶もゾクゾクと仕上がってまいりました

今年は良く味がのった美味しいお茶なような気がします

確実に自画自賛ですね(笑)

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14:23  |  茶畑便り  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2019.05.11 (Sat)

新茶もちょっとずつ仕上がり始めました

ご紹介できるお茶が
少しずつ出来てきています

初摘み さえみどり

4/23に摘んだお茶で
とてもパワフルさと可憐さを持っています

一つでもお茶が仕上がると安心します

新茶の時期はひとつひとつ
安心を増やしていく一か月のような気がします

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11:57  |  茶畑便り  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2019.05.09 (Thu)

幼木もスクスクです

最近お茶摘み写真ばかりなので

たまには幼木で 和まれてください(笑)

3年後にはご紹介できるかな?

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11:49  |  茶畑便り  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2019.05.07 (Tue)

荒茶がゾクゾク出来ています

今年の新茶は昨年に比べて約1週間
例年通りか1・2日遅れ気味なのかな?と思います。

摘採をしながら、荒茶がゾクゾク出来ています

写真は、市販用玉露の荒茶

ご紹介開始は秋頃になるかと思われますが
なかなか良いと思います

お楽しみに!

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11:45  |  茶畑便り  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)
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